Susana Balbo Signature Rosé 2024

📍 Origem
– País: Argentina
– Região: Valle de Uco, Mendoza (Los Chacayes e Gualtallary)
– Produtor: Susana Balbo Wines
– Safra: 2024
– Blend: 60% Malbec, 40% Pinot Noir

🍇 Tipo de Vinho
– Estilo: Rosé seco, natureza elegante e vibrante
– Corpo: Leve a médio, com leve estrutura aveludada
– Varietal: Blend de Malbec e Pinot Noir

🧬 Composição do Corte
– Vinhedos selecionados de altitude no Valle de Uco
– Pressuragem suave ao estilo provençal para atingir cor salmão delicada
– Produção artesanal que enfatiza frescor e pureza

🧪 Vinificação e Envelhecimento
– Colheita manual com criteriosa seleção das uvas
– Fermentação em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas (12–14 °C)
– Sem passagem por madeira para preservar o perfil fresco e frutado
– Teor alcoólico: entre 11,5% e 13%

👃 Notas Aromáticas
– Visual: rosa-salmão cristalino
– Aroma envolvente de frutas vermelhas frescas — morango, framboesa, groselha — com notas florais suaves e sutis toques minerais
– Bouquet delicado e atraente

👄 Perfil no Paladar
– Entrada fresca, vibrante e com acidez crocante
– Corpo leve, com textura cremosa e equilíbrio agradável
– Sabor frutado, suculento e com final limpo e longo

🍽️ Harmonização Recomendada
– Ideal como aperitivo, mas também excelente com saladas, ceviche, salmão defumado, culinária asiática e aves grelhadas
– Sugestão gourmet: tartare de salmão com manga e hortelã ou vieiras com emulsão cítrica

🏅 Pontuações e Críticas
– Notas de 92 a 94 pontos em safras anteriores (James Suckling, Vinous, Decanter)
– Reconhecido por sua elegância, frescor e equilíbrio típico de rosés premium

🕰️ Potencial de Guarda
– Melhor apreciado jovem (1–3 anos)
– Mantém sua vibrante expressão aromática e frescor por toda a janela de consumo

💡 Diferenciais ou Curiosidades
– Linha Signature: expressão máxima do estilo pessoal e criativo de Susana Balbo
– Técnica provençal moderna aliada a práticas meticulosas de vinificação
– Embalagem sofisticada e design contemporâneo reforçam a imagem premium e minimalista