Luigi Bosca Chardonnay

📍 Origem
– País: Argentina
– Região: Mendoza (Luján de Cuyo e Valle de Uco)
– Vinícola: Bodega Luigi Bosca
– Altitude dos vinhedos: Entre 900 e 1.200 metros
– Safra: 2023

🍇 Tipo de Vinho
– Estilo: Branco seco
– Corpo: Médio a encorpado
– Varietal: 100% Chardonnay

🧬 Composição do Corte
– Vinho varietal, elaborado exclusivamente com Chardonnay
– Parte do vinho fermenta em inox para preservar o frescor; outra parte amadurece em carvalho para conferir complexidade

🧪 Vinificação e Envelhecimento
– Colheita manual com seleção criteriosa de cachos
– Fermentação a baixa temperatura em tanques de aço inox e barricas de carvalho francês
– Maturação de aproximadamente 6 meses, com 50% do vinho estagiado em barrica
– Teor alcoólico: 13,5%
– Excelente equilíbrio entre acidez natural e maturação da fruta

👃 Notas Aromáticas
– Aromas de pera madura, melão branco e frutas tropicais sutis
– Notas florais delicadas e um toque de baunilha e tostado leve provenientes do estágio em madeira
– Perfil aromático elegante e envolvente

👄 Perfil no Paladar
– Entrada fresca, com acidez equilibrada e textura cremosa
– Corpo médio com boa untuosidade
– Final persistente, com notas minerais e fruta branca madura

🍽️ Harmonização Recomendada
– Ideal com peixes grelhados, camarões, lagosta na manteiga e risotos cremosos
– Ótima companhia para queijos de massa mole como Brie ou Camembert
– Sugestão criativa: nhoque de mandioquinha ao molho de cogumelos e limão siciliano

🏅 Pontuações e Críticas
– James Suckling: 91–92 pontos em safras recentes
– Reconhecido por sua consistência e elegância no segmento de brancos sul-americanos
– Premiado por competições internacionais pela sua tipicidade e equilíbrio

🕰️ Potencial de Guarda
– Excelente para consumo imediato
– Potencial de guarda de até 5 anos, com evolução para notas mais melosas, amanteigadas e minerais

💡 Diferenciais ou Curiosidades
– Produzido por uma das vinícolas mais tradicionais da Argentina, em operação desde 1901
– Vinhedos localizados em altitudes elevadas, o que proporciona maior frescor e intensidade aromática
– Filosofia de mínima intervenção, com ênfase na expressão varietal e pureza do terroir mendocino