Cordero Con Piel de Lobo Malbec Rosé

📍 Origem
– País: Argentina
– Região: Mendoza (principalmente Valle de Uco e Luján de Cuyo)
– Vinícola: Mosquita Muerta Wines / Cordero Con Piel de Lobo
– Safra: 2022–2024, conforme disponibilidade
– Vinhedos: Localizados a aproximadamente 1.200 m de altitude

🍇 Tipo de Vinho
– Estilo: Rosé seco
– Corpo: Leve a médio, fresco e vibrante
– Varietal: 100% Malbec

🧬 Composição do Corte
– Vinho varietal puro de Malbec, com prensagem suave para obter coloração salmonada delicada
– Vinificação com baixo rendimento, mínima intervenção, preservando expressão da fruta

🧪 Vinificação e Envelhecimento
– Colheita manual com seleção criteriosa dos cachos
– Maceração pelicular a frio, prensagem direta
– Fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada (~12–14 °C)
– Envelhecimento sem passagem por madeira
– Teor alcoólico entre 13% e 13,5%
– Ideal para consumo jovem (1–3 anos)

👃 Notas Aromáticas
– Cor rosa-salmão vibrante com nuances acobreadas
– Aroma fresco e envolvente de frutas vermelhas (morango, cereja), flores brancas e sutis toques minerais

👄 Perfil no Paladar
– Entrada leve, acidez vibrante e textura elegante
– Sabor suculento com notas de frutas frescas e mineralidade suave
– Final limpo, médio, com persistência saborosa

🍽️ Harmonização Recomendada
– Excelente aperitivo ou para happy hour
– Harmoniza com saladas frescas, ceviche, sushi, peixes grelhados
– Ideal com queijos macios (Brie, Camembert), bruschettas, frutos do mar
– Sugestão gourmet: tartar de salmão com manga e hortelã

🏅 Pontuações e Críticas
– Destacado por sua excelente relação qualidade-preço
– Reconhecido por crítica e sommeliers por seu frescor, tipicidade e elegância

🕰️ Potencial de Guarda
– Feito para ser apreciado jovem (1 a 3 anos)
– Mantém frescor e vivacidade durante todo o ciclo

💡 Diferenciais ou Curiosidades
– Nome inspirado em fábula, sugerindo um vinho delicado mas surpreendentemente intenso
– Produção criativa e autêntica da Mosquita Muerta, com apelo visual e rótulo original
– Técnica de fermentação protetiva em inox preserva aromas e pureza do varietal
– Ideal para encher a taça sem pesar, adaptável a diversos momentos e ocasiões